Vissa säger att man inte ska leka med maten..

But I say: "How can you resist playing with it, when it's as cute as this?!"

"Oh noes!"

Oh noes, indeed, mr. Broccoli.

Oh noes, indeed.

/E.

Receptpyssel + freebie indexkort

Receptsorteringsdags! Jag älskar att sortera saker!

Börja med:

• En låda
• Roligt presentpapper
• Kartotekskort
• Söta indexkort
• Och självklart en stökig receptsamling att damma av

Life is goood..

Före

Efter

Frågan är nu bara vart jag ska placera Kladdkakereceptet. Under K, som i Kladd, eller under L, som i Livsnödvändigt.

Indexsidorna är gjorda i A6-format, och jag delar med mig av dem om någon är intresserad. De funkar ju till annat än recept också! Det kan lika gärna vara adresser, autografer eller kärleksbrev (sorterade efter avsändare, såklart). :D

Det är bara att ladda ner.

receptindex.rar (639kB)

(Klicka på den stora grå Download Now-knappen)

Innehåller alla indexkort som en .ai-fil (vektorgrafik)

och

alla indexkort var för sig som .gif-filer ("vanliga" bilder)

Eftersom de är i A6-format men har en liten bokstavsflik måste du ha större papper än A6. Använder du däremot vektorgrafik kan du ju skala och ändra hur du vill.

Toot-toot-a-fluute!

Frukost version 2.0

Frukost brukar vara den mest fantasilösa måltiden på dagen. Fantasin flödar aldrig efter jag har slitit mig från sängen, ryggat när jag sett min spegelbild och förundrats över det intrikata liggmönstret i mitt ansikte.


Förresten, är inte kuddliggmönster bland det sexigaste som finns?



För ett år sedan var jag inne i en bra frukostperiod med havregrynsgröt. Med ett täcke av kanel, en dust socker och en skvimp mjölk var det min frukost i flera månader. Mmm.. Gröt i gråskala.


Förresten, är inte havregrynsgröt bland det sexigaste som finns?


Så less jag var efter ett tag! Vips, tillbaks till fil och flingor. Eller mackor. Enkelt och bra. Men inte lika nyttigt och mättande. Darn.


Förresten, fil å flingor, va? Raowr!


Men nyligen gick luv och jag över till Frukost version 2.0 - nu med 16 bits färgpalett! Gamla, go'a havregrynsgröten men med massor, massor av bär! Vi köper frusna blåbär, björnbär och hallon och när gröten nästan är färdig kastar vi ner ett par dl av det vi är sugna på den morgonen. Mums! Till gröten river vi även färsk ingefära och gör ingefärs- och limeté.





Gu' sä gött!



Namasté.

Annorlunda laxgryta med ägg och kokosmjölk

Right! Middagstips! Nu blir det snabbt och smidigt här.



Här är förrgårdagens middags-experiment och Luv tyckte att det var en given keeper så here goes:



Till att börja med behövs något i stil med:


* Fyra sånna där laxfiléer man köper tillsammans
* Nästan 1 hel burk kokosmjölk
* 1 klick röd currypasta
* Ganska mycket "vanlig" pulvercurry
* En pust gurkmeja
* Litte matlagningsgrädde
* Två schluringar vitvinsvinäger
* Idealmjöl
* En klick smör




Tina laxen och stek filéerna hela, till att börja med, i klicken av smör. Salta dem och dusta på en hel del curry. Stek dem tills de fått en frasig yta på båda sidorna och dela dem sedan i mindre bitar. Häll på kokosmjölken, currypastan, mer curry, gurkmejan, vitvinsvinägern och grädden.



Dutta till sist på med idealmjölen tills den blir lagom tjock.

Eller mycket tjock. Du kanske är en sån som vill leka med maten och bygga torn och grejjer - I don't know. I don't judge.



Allt det här är ju självklart helt utbytningsbart med något annat. Gurkmejan till exempel är bara för färgens skull. Idealmjölet kan du byta mot vanligt mjöl - eller bara skita i det helt. (Oj, nä så menar jag inte)

Yay! Medan allt det här händer fixar du tillbehören. Fram med din välpolerade simultanförmåga.


* Wokgrönsaker
* Olivolja

Stek vid sidan av!







Koka ett par ägg också, medan du ändå är igång. :D






Häpp! Servera laxgrytan med grönsaker och skivade ägg till. Jag hade tänkt ha ett skivat äpple vid sidan av också, men det glömde jag.


Namasté.

Recept på skumma - men goda - crépes

(Varning! Receptet uppfunnet under grav trötthet och lite knäpphet!)

Först och främst, stek köttfärs!

* 400 g köttfärs
* 1½ dl matlagningsgrädde

* en glasskula matlagningsyoghurt

* en skvätt soya

* en klutt tomatpuré

* en klutt ketchup

* en pjutt salt

* mer grädde

och sen..

* typ 1 dl Jokk tranbärskoncentrat, eller efter behag.

Go, go, go! Stek, rör om, häll i mer grädde utan att nån ser det och ställ sedan åt sidan! Förneka ifall någon frågar om grädden.

Steg två: Stek pannkakor!

Dom flesta har väl ett alldeles eget recept på pannkakor, men här kommer mitt. Det blir runt 12 st. Lite nyttigare variant - om man bortser från den mängd smör som jag steker dem i, men det kan man ju lätt dra ner på. Men de blir iaf riktigt, riktigt mättande. :D

* 4 ägg, eller 5 om du glömmer bort att räkna den första

* 6 dl mjölk
* 2 dl havregryn

* 2 dl grahamsmjöl

* En nypa salt, gärna mer (jag brukar alltid vara tvungen att salta mer efter första testpannkakan)

Vispa ihop, låt stå en stund, grädda! We're on a roll here, people!

Steg tre, under tiden pannkakssmeten står och hänger all by it's lonesome self: Fixa sås!

* 1 st grovrivet äpple

* 3 glasskulor matlagningsyoghurt

Rör om!

Servera!

Gå nu ut i köket och prova! Marsch pannkaka!

Namasté.